吳群全的優質必買清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗衣索比亞咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東衣索比亞咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中冷泡咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東壺泡式咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化即溶咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗阿里山咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

晏玉學五言詩24首 隆冬 東升望金巖，龍肘雪滿山。 日夜爐中火，冰封萬里寒。 冬季北街 拂曉星辰散，東方魚肚白。 街上行人少，菜販進城來。 詠酒 你我一壺酒，酒中見真心。 豪情不言語，醉倒在紅塵。 落 葉 轉眼秋風冷，紛紛葉落去。 光枝向天擎，感念從前雨。 無名花 路邊無名花，自開也自落。 榮枯誰在意？從來無人說。 自 然 春去花落后，秋來月如鉤。 醒來觀山色，無喜亦無憂。 瓜 棚 屋后有小院，種棵洋絲瓜。 貓在棚下臥，人閑喝碗茶。 清 秋 空山偶清寒，獨自久憑欄。 眾鳥南飛去，誰與我相歡？ 山 居 雨來書一本，秋至火一盆。 輪回四季里，心淺山便深。 落 花 世間說繁華，花開花又落。 生死皆小事，曾經恣意活。 忙 碌 莊稼收一茬，累得忘喝茶。 人生一場夢，你我都忙啥！ 迷 路 小時山里住，月出回家處。 嶺上布星辰，林深誤歸路。 窗外即景 夏日窗紗帳，繁花漫矮墻。 來去蜂蝶舞，為爭一縷香。 蜜 蜂 墻角蜂一桶，往來采蜜中。 嚶嚶出門去，歸者樂嗡嗡。 夜 雨 昨夜風夾雨，落花墻角堆。 蟻群正清巢，蜂出半不歸。 詠蘭 好草修品性，不與春爭紅。 開花不搶眼，朵朵藏葉叢。 隱居 水邊有草蓬，花落雨隨風。 閑時詩作伴，不與人紛爭。 院子 四月春光短，偷得一片天。 浮云生夢里，鳥語落花前。 早春 山靜人聲少，林鳥爭春曉。 院中花已開，蜂兒采蜜吵。 久別不成思 相逢無盡期，冷暖各自知。 情緣濃轉淡，久別不成思。 初相遇 最美初相遇，相約傘外雨。 那年蓮盛開，依依水中舉。 瀑布 一瀑從天來，水花自相濺。 寺廟藏深山，青山暮靄遠。 隆冬雪 三九江河滯，昨夜北風吹。 枝頭不見葉，偶有雪花飛。 野花 路邊野草花，開在無人家。 零星灑一地，遠近十里霞。 >>>更多美文：格律詩

甫甫： 你好啊！小甫！好久沒給你寫信了。趁著這會有點時間，總算能寫點東西了。 昨日學校發下來的報紙，登載了一篇我寫的詩《梧桐樹》（實際上是《窗前的梧桐樹》）。這首詩有四節的，可老師給我刪成一節了，幸好基本感情沒有變化。原詩里的第二節這么寫：“我回首七月的風在野/八月的雨在宇/九月的人在戶/十月的秋月還讓人想念/而梧桐樹，卻悄悄落了笑容。”假若你讀過《詩經·七月》這一篇，你一定會知道我化用了里面的“七月在野/八月在宇/九月在戶。”這句詩。但你不要看表面的文字啊。你看七月有風，八月有雨，合起來就是“風雨”，七八月間我們聊天的日子，真的是有風有雨呢！《詩經》里也有一篇《風雨》，這么寫的：“風雨瀟瀟，雞鳴膠膠。既見君子，云胡不瘳。”“瘳”是指見過君子后，滿懷愁思都煙消云散的意思。我想千百年前傳頌這首詩的人，一定非常浪漫。 繼續聽我讀，第三節寫：“我看向窗外的世界/記得曾經甫草翩翩/蝴蝶飛在花開的春天/陽光落滿我的屋檐/在冬天多令人想念。”你瞧，這節詩不僅押韻，意境也非常美呢！寫的是春天，春天我們才認識，如今回想已經過去大半年多了。最后一節：“而我坐在窗前看風景/梧桐樹下很是寂靜/偶爾走來一群嬉笑的人群/找到了冬天的色彩/又似乎看到了春天。”來，小甫，請你想象一下這個畫面：一個人坐在窗邊，看向窗外的世界，一排排梧桐樹在風中凌亂著黃葉，偶爾有一群紅衣服的人群走來，然后這個人就在窗前找到了人，這個人就若看到了風景一樣，笑的合不攏嘴。 所以這首詩也有另一個名字，叫《窗外》。寫的不錯吧！對了，我今天又看了一遍沈從文先生筆下的信，寫的很深情深情。還記許曾經看《邊城》里的桃源世界，真是令人向往。于是，最近在省錢，想把沈從文先生的《湘西散記》也買了。 還有還有啊，最近經常會回憶起七月里你讓我看你小時候照片的事。我還記得，當時看見的第一眼，覺得好可愛啊、好想抱抱你。而如今我只能對著照片自己一個人看你小時候的笑容，心里想著：要是這個小朋友現在出現在我面前該多好啊！哪怕只是看一眼他的笑容，也感覺到無比歡喜。于是，就又泛起了傷感的波瀾，真讓我愁入心腸。 然而時光他回不來了，世事沒有如果，再多的后悔也是遺憾。蒼茫寂寥的世界里，回憶是那么讓人心酸與溫暖啊！ 你抬頭沒事多看看窗外，你看四周的環境：梧桐改了顏色，銀杏凋了葉子，不變的，是你那燦爛的笑容啊。給你說個小秘語：10月中旬我在小操場上看場外的灌木叢，還是綠色的呢！而前幾天去看，已經全禿了呢。 生命流逝的是這般快啊，一年又快要到頭了。再有快20天就是圣誕節了，我知道你不過節。但在那一天，我會為你向恩主禱告的，希望恩主賜福于你，讓你明年春末考個好大學。 落筆匆匆，簡單而枯燥。你若是能看到，那么再少的文字也有了價值。 我抬眸看向窗外的梧桐樹，你說，他在思念誰呢？ ——杜陸見 2020年12月于校 >>>更多美文：情感短文

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